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主料:鸡腿1个 米饭1碗 大葱2段 姜2片 大蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺 辅料:蜂蜜3克 烤肉酱(腌制)1勺 蚝油1勺 辣椒粉半勺 胡椒粉半勺 生菜2片 黄瓜半根 烤肉酱(炒制)1勺 蒜蓉辣酱1勺 制作工艺:将鸡腿洗干净,去骨,用叉子扎一扎方便之后入味儿。姜切成丝,放在鸡腿上。
张姐烤肉拌饭的详细做法这款美食的主要原料包括适量的五花肉、胡萝卜、芹菜、黄豆芽和大米。辅助食材则有1包桔梗、适量的紫菜和1包辣萝卜条。调料方面,你需要花生油、2汤匙辣酱、适量的水、少许白芝麻以及4汤匙烧烤汁来提升风味。
将胡萝卜切粗丝,芹菜切段。将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟。米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温。将米饭盛出在合适的碗中。将五花肉,芹菜,胡萝卜,辣萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上。舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。
烤肉拌饭,又称韩式石锅拌饭或者韩国拌饭,是一种源自韩国的传统美食。它以其独特的风味和丰富的营养搭配而受到全球食客的喜爱。下面将详细介绍正宗烤肉拌饭的做法。
食材明细 猪肉适量 黄瓜适量 生菜适量 香菜适量 烤肉腌料适量 盐适量 微辣口味 烤工艺 半小时耗时 简单难度 烤肉拌饭的做法步骤 1 前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
让饭粒充分沾满肉汁和酱汁。享用:将拌好的烤肉拌饭盛出,即可享用。如果喜欢,还可以搭配一些酸菜、泡菜或者新鲜蔬菜一起食用,增加口感和营养。总之,在家做烤肉拌饭的好处是可以根据自己的口味调整食材和调味料,无论是偏爱哪种口味,都能通过实践和尝试找到最适合自己的做法。
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